Cuisine

Boîte, réfrigérateur, durée, congélation : les bons gestes pour conserver un oignon coupé sans odeurs ni risque inutile.

Un navet mou n’est pas forcément perdu. Apprenez à repérer les signes d’altération, à le cuisiner sans subir sa texture et à mieux le conserver.

Une betterave molle n’est pas toujours bonne à jeter. Voici les signes à contrôler, les cas à écarter et les meilleures façons de la cuisiner.

Un ail germé reste souvent comestible. Apprenez à reconnaître une gousse saine, retirer le germe si besoin, la cuisiner ou la planter.

Une viande hachée marron n’est pas forcément avariée. Apprenez à lire sa couleur, son odeur, sa texture et sa date avant de décider.

Une banane trop mûre reste souvent délicieuse. Apprenez à reconnaître les signes d’altération, puis à la cuisiner ou la congeler sans gaspillage.

Un yaourt périmé peut-il rendre malade ? Date, opercule, odeur, chaîne du froid : les repères fiables pour décider sans prendre de risque.

Le germe vert de l’oignon se mange. Apprenez à vérifier le bulbe, préparer la pousse et l’utiliser comme un aromate sans gâcher le plat.

Une courgette molle reste parfois comestible. Voici les signes à vérifier, les cas où la jeter et les meilleures façons de la cuisiner.

Une pomme farineuse reste souvent utilisable. Apprenez à reconnaître sa cause, la cuisiner au bon moment et mieux conserver les suivantes.